Actieve filter

Filter leeg maken

Blackery

Recepten

Sorteer op

Blackery Couronne

Een diepdonker, zacht brood met een luchtige structuur en sesam als finishing touch. Gebakken als ‘couronne’.

Blackery-grissini

Krokante Blackery-grissini met een luchtige structuur en subtiele botersmaak, gebakken tot goudbruine broodstengels.

Blackery hamburgerbroodjes

Luchtige Blackery-hamburgerbroodjes met een zachte structuur, rijke botersmaak en krokante zwarte sesamzaadjes.

Blackery Filone-brood

Luchtig Blackery-filonebrood met zuurdesem, sinaasappel en chocoladestukjes, gebakken tot een krokante korst.

Blackery zanddeeg

Krokant en luchtig Blackery-bladerdeeg met een rijke botersmaak en fijn gelaagde structuur.

Blackery croissant

Luchtige Blackery-croissant met een krokante, gelaagde structuur en rijke botersmaak, verfijnd met een vleugje vanille.

Blackery panettone

Luchtige Blackery-panettone met honing, vanille, pure chocolade en stukjes melkchocolade.

Geëxtrudeerde Blackery-pasta met ei

Geëxtrudeerde eierpasta van Blackery Forte Mix en fijngemalen tarwegriesmeel, met ei en fijn zout.

Geëxtrudeerde Blackery-pasta met water

Geëxtrudeerde pasta van Blackery Forte Mix en fijngemalen tarwegriesmeel, met water en fijn zout.

Verse Blackery-pasta met ei

Verse eierpasta van Blackery Forte Mix, ei en fijn zout, gekneed tot een glad en homogeen deeg.

Verse Blackery-pasta met water

Verse pasta van Blackery Forte Mix, water en fijn zout, gekneed tot een glad en homogeen deeg.

Blackery pizza al Padellino

Luchtig panpizzadeeg van Blackery Forte Mix met biga-voordeeg, langzaam gefermenteerd voor een volle smaak en stevige structuur.

Foodxperience: Het culinaire platform van HANOS

FoodXperience: culinaire inspiratie en recepten voor horeca

FoodXperience is hét online inspiratieplatform van HANOS voor chefs, horecaondernemers en foodprofessionals. Hier vindt u duizenden recepten, culinaire trends, technische video's, masterclasses en praktijkgerichte inspiratie voor de professionele keuken. Van seizoensgerechten en innovatieve menuconcepten tot klassieke bereidingen en verrassende smaakcombinaties: FoodXperience helpt u om uw gasten te blijven inspireren en uw horecazaak te onderscheiden.

Wat voor recepten?

Op FoodXperience vindt u recepten voor de professionele keuken, ontwikkeld door de chefs en specialisten van HANOS en uit de foodbranche. Het aanbod bestaat uit een brede mix van technische recepten, innovatieve gerechten en praktische toepassingen die direct inzetbaar zijn in de horeca.

Of u nu op zoek bent naar verfijnde fine dining gerechten, seizoensrecepten, shared dining concepten of efficiënte oplossingen voor drukke services, FoodXperience biedt inspiratie voor iedere horecakeuken. Alle recepten zijn ontwikkeld met oog voor smaak, presentatie, uitvoerbaarheid en rendement.

Waarom FoodXperience?

FoodXperience brengt kennis, inspiratie en praktijkervaring samen op één platform. De recepten en artikelen worden ontwikkeld door ervaren chefs, productspecialisten en horeca-experts die dagelijks werken met de nieuwste producten, technieken en trends.

Daarnaast vindt u op FoodXperience:

Duizenden recepten voor horeca
Inspiratie voor menukaarten en seizoensconcepten
Technische video's en bereidingsmethodes
Productkennis van specialisten
Trends en ontwikkelingen binnen de horeca
Praktische toepassingen voor de professionele keuken

Zo blijft u op de hoogte van nieuwe smaken, technieken en horecaconcepten die u direct kunt toepassen in uw eigen onderneming.

Veelgestelde vragen

Wat is FoodXperience?

FoodXperience is het online inspiratieplatform van HANOS voor horecaondernemers, chefs en foodprofessionals. U vindt er recepten, trends, masterclasses, video's en praktijkgerichte inspiratie voor de professionele keuken.

Zijn de recepten moeilijk?

Nee, de recepten op FoodXperience zijn ontwikkeld voor de professionele keuken en variëren in niveau. U vindt er zowel toegankelijke recepten die eenvoudig tijdens een drukke service zijn uit te voeren als meer technische en innovatieve gerechten voor chefs die zich verder willen verdiepen in nieuwe technieken en presentaties. Dankzij de duidelijke recepturen, ingrediëntenlijsten en bereidingswijzen zijn de recepten direct toepasbaar in de horeca, ongeacht het type keuken of ervaringsniveau.

Welke masterclasses organiseert HANOS?

HANOS organiseert regelmatig masterclasses rondom actuele horecathema's, producten, technieken en culinaire trends. Tijdens deze bijeenkomsten delen chefs en specialisten hun kennis en praktijkervaring.

Hoe blijf ik op de hoogte van horecatrends?

Via FoodXperience blijft u op de hoogte van de nieuwste horecatrends, productinnovaties, menuconcepten, seizoensinspiratie en culinaire ontwikkelingen binnen de branche.

Kan ik recepten opslaan?

Ja, met een HANOS-account kunt u favoriete recepten bewaren en eenvoudig terugvinden. Zo bouwt u uw eigen inspiratiebibliotheek op voor toekomstige menu's en concepten.