Aktiver Filter

Filter löschen

Blackery

Rezepte

Sortieren nach

Blackery Couronne

Ein tiefdunkles, weiches Brot mit einer luftigen Struktur und Sesam als krönendem Abschluss. Gebacken als 'Couronne'.

Blackery-Grissini

Knusprige Blackery-Grissini mit einer luftigen Struktur und dezentem Buttergeschmack, zu goldbraunen Brotstangen gebacken.

Blackery Hamburgerbrötchen

Luftige Blackery-Hamburgerbrötchen mit weicher Struktur, reichhaltigem Buttergeschmack und knusprigen schwarzen Sesamsamen.

Blackery Filone-Brot

Luftiges Blackery-Filonebrot mit Sauerteig, Orange und Schokoladenstückchen, gebacken bis zu einer knusprigen Kruste.

Blackery Mürbeteig

Knuspriger und luftiger Blackery-Blätterteig mit reichhaltigem Buttergeschmack und feiner, geschichteter Struktur.

Blackery-Croissant

Luftiger Blackery-Croissant mit einer knusprigen, geschichteten Struktur und reichhaltigem Buttergeschmack, verfeinert mit einem Hauch Vanille.

Blackery-Panettone

Luftiger Blackery-Panettone mit Honig, Vanille, Zartbitterschokolade und Stücken von Milchschokolade.

Extrudierte Blackery-Nudeln mit Ei

Extrudierte Eiernudeln aus Blackery Forte Mix und fein gemahlenem Weizengrieß, mit Ei und feinem Salz.

Extrudierte Blackery-Nudeln mit Wasser

Extrudierte Pasta aus Blackery Forte Mix und fein gemahlenem Weizengrieß, mit Wasser und feinem Salz.

Frische Blackery-Nudeln mit Ei

Frische Eiernudeln aus Blackery Forte Mix, Ei und feinem Salz, zu einem glatten und homogenen Teig geknetet.

Frische Blackery-Pasta mit Wasser

Frische Pasta aus Blackery Forte Mix, Wasser und feinem Salz, zu einem glatten und homogenen Teig geknetet.

Blackery Pizza al Padellino

Luftiger Pfannenpizzateig aus Blackery Forte Mix mit Biga-Vorteig, langsam fermentiert für vollen Geschmack und feste Struktur.

Foodxperience: Het culinaire platform van HANOS

FoodXperience: culinaire inspiratie en recepten voor horeca

FoodXperience is hét online inspiratieplatform van HANOS voor chefs, horecaondernemers en foodprofessionals. Hier vindt u duizenden recepten, culinaire trends, technische video's, masterclasses en praktijkgerichte inspiratie voor de professionele keuken. Van seizoensgerechten en innovatieve menuconcepten tot klassieke bereidingen en verrassende smaakcombinaties: FoodXperience helpt u om uw gasten te blijven inspireren en uw horecazaak te onderscheiden.

Wat voor recepten?

Op FoodXperience vindt u recepten voor de professionele keuken, ontwikkeld door de chefs en specialisten van HANOS en uit de foodbranche. Het aanbod bestaat uit een brede mix van technische recepten, innovatieve gerechten en praktische toepassingen die direct inzetbaar zijn in de horeca.

Of u nu op zoek bent naar verfijnde fine dining gerechten, seizoensrecepten, shared dining concepten of efficiënte oplossingen voor drukke services, FoodXperience biedt inspiratie voor iedere horecakeuken. Alle recepten zijn ontwikkeld met oog voor smaak, presentatie, uitvoerbaarheid en rendement.

Waarom FoodXperience?

FoodXperience brengt kennis, inspiratie en praktijkervaring samen op één platform. De recepten en artikelen worden ontwikkeld door ervaren chefs, productspecialisten en horeca-experts die dagelijks werken met de nieuwste producten, technieken en trends.

Daarnaast vindt u op FoodXperience:

Duizenden recepten voor horeca
Inspiratie voor menukaarten en seizoensconcepten
Technische video's en bereidingsmethodes
Productkennis van specialisten
Trends en ontwikkelingen binnen de horeca
Praktische toepassingen voor de professionele keuken

Zo blijft u op de hoogte van nieuwe smaken, technieken en horecaconcepten die u direct kunt toepassen in uw eigen onderneming.

Veelgestelde vragen

Wat is FoodXperience?

FoodXperience is het online inspiratieplatform van HANOS voor horecaondernemers, chefs en foodprofessionals. U vindt er recepten, trends, masterclasses, video's en praktijkgerichte inspiratie voor de professionele keuken.

Zijn de recepten moeilijk?

Nee, de recepten op FoodXperience zijn ontwikkeld voor de professionele keuken en variëren in niveau. U vindt er zowel toegankelijke recepten die eenvoudig tijdens een drukke service zijn uit te voeren als meer technische en innovatieve gerechten voor chefs die zich verder willen verdiepen in nieuwe technieken en presentaties. Dankzij de duidelijke recepturen, ingrediëntenlijsten en bereidingswijzen zijn de recepten direct toepasbaar in de horeca, ongeacht het type keuken of ervaringsniveau.

Welke masterclasses organiseert HANOS?

HANOS organiseert regelmatig masterclasses rondom actuele horecathema's, producten, technieken en culinaire trends. Tijdens deze bijeenkomsten delen chefs en specialisten hun kennis en praktijkervaring.

Hoe blijf ik op de hoogte van horecatrends?

Via FoodXperience blijft u op de hoogte van de nieuwste horecatrends, productinnovaties, menuconcepten, seizoensinspiratie en culinaire ontwikkelingen binnen de branche.

Kan ik recepten opslaan?

Ja, met een HANOS-account kunt u favoriete recepten bewaren en eenvoudig terugvinden. Zo bouwt u uw eigen inspiratiebibliotheek op voor toekomstige menu's en concepten.