Plantaardige espuma met likeur

Veel roomproducten zijn bereid van koemelk en bevatten lactose. Hierdoor lijkt het lastig om desserts te maken voor uw gasten.

Daarbij neemt ook de vraag naar vegetarische en veganistische gerechten toe. Producenten springen hierop in en komen met tal van lactosevrije én plantaardige roomalternatieven op de markt. Ons culinair team heeft een aantal van deze producten getest in de keuken en is zeer enthousiast over de kwaliteit én de resultaten. Je kunt ze prima gebruiken als basis voor al je gasten.