Over HANOS
Folders
Nieuwsbrief
Onze partners
Concepten
Evenementen
NL
België (nl)
Deutsch
English
Français
Bekijk onze vestigingen
Groothandels
Klantenservice
Klantenservice
Menu
Assortiment
Assortiment
Aardappelen, groenten en fruit
Aardappelen, groenten en fruit
Aardappelen en aardappelproducten
Champignons en paddenstoelen
Fruit
Groenten
Kruiden
Convenience en koelvers
Convenience en koelvers
Antipasti en olijven
Hartige taarten en quiches
Maaltijd- of maaltijdcomponenten
Tapenades en pesto's
Texturas
Diepvries
Diepvries
Aardappelproducten en frites
Brood
Diepvrieskoffie
Groente en fruit
IJs- en handijs
Maaltijden, pannenkoeken en poffertjes
Overige diepvriesproducten
Pudding en bavarois
Snacks
Dranken
Dranken
Bieren
Wijn
Port, Sherry en Vermouth
Gedistilleerd
Koude dranken
Warme dranken
Droge kruidenierswaren
Droge kruidenierswaren
Bak- en dessertprodukten
Bouillons, soepen en fonds
Brood en banket
Broodbeleg en ontbijtgranen
Chips, zoutjes en nootjes
Chocolade en suikerwerk
Conserven
IJsbenodigdheden
Internationale keuken
Kruiden en specerijen
Maaltijdversierders
Rijst en deegwaren
Sauzen
Speciaalvoeding
Suiker
Kaas, zuivel en salades
Kaas, zuivel en salades
Kaas
Zuivel
Eieren en eiproducten
Salades en verse spreads
Non-food
Non-food
Aan tafel
Bar en buffet
Barbecues en benodigdheden
Disposables
Horeca inrichting
Kantoor en administratie
Keuken
Keukenapparatuur
Kleding en textiel
Persoonlijke verzorging
Veiligheid
Schoonmaak en hygiëne
Patisserie
Patisserie
Grondstoffen en ingrediënten
Dessert en gebak
Chocolade
Vis
Vis
Vissoorten
Vis bereid
Vis gerookt
Schaal- en schelpdieren
Visspecialiteiten
Kaviaar en viskuit
Zeewier en zeewierproducten
Vlees, wild en gevogelte
Vlees, wild en gevogelte
Vlees
Vleeswaren en charcuterie
Wild
Gevogelte
Vleesvervangers
Acties
FoodXperience
Klantenservice
Groothandels
Over HANOS
Folders
Nieuwsbrief
Onze partners
Concepten
Evenementen
Home
›
Assortiment
›
Convenience en koelvers
›
Texturas
›
Goma kappa
Let op
Dit artikel gaat vervangen worden
Sosa
25221850
Goma kappa
Verpakking
pot 600 gram
Artikelnummer
25221850
per pot 600 gram
per collo à 6 potten
Waarom kan ik geen prijzen zien ?
Klant worden
Inloggen
Productdetails
Recepten
Omschrijving
Goma Kappa is een ideaal verdikkingsmiddel voor het creëren van heldere, stevige gels, geschikt voor zowel zoete als hartige gerechten.
Bewaren
Bewaaradvies na openen
Recommended keep at 15-25ºC, in a dry place out of light
Minimale bewaartemperatuur
15 ºC
Maximale bewaartemperatuur
25 ºC
Bereiden
Bereidingsadvies
1-10g/kg
Voedingswaarden
Energie (kJ)
597
Energie (Kcal)
149
Eiwitten (gram)
0,5
Koolhydraten (gram)
1
- waarvan suiker (gram)
0,5
Vet (gram)
0,3
- waarvan verzadigd (gram)
0,03
Vezels (gram)
74,6
Zout (gram)
1,6
Ingrediënten
Ingrediënten
thickener: carrageenan (E407).
Gerelateerde producten
Sosa
25264940
Goma xantana clear
per pot 500 gram
per collo à 6 potten
Texturas
25227360
Kappa gelificacion
per blik 180 gram
per collo à 12 blik
Diepvries
Golden Globe
41408010
Goma Wakame - 1kg
per zak 1 kilogram
per collo à 12 zakken
Sosa
25236326
Pure pomoenpit sosa paste
per blik 1300 gram
per collo à 4 blik
Sosa
25219040
Vegan mousse
per pot 500 gram
per collo à 6 potten
Uitgelicht
19
.
45
fles 1300 gram
Sosa
25235540
Glycerine
fles 1300 gram 19,45
per COLLO à 6 fles 116,70
Sosa
25232380
Glycerine
per fles 1300 gram
per collo à 6 flessen
Nihon
25254333
Goma dressing japanse sesam dress.
per fles 1 liter
per collo à 12 flessen
Halal
Sosa
25223360
Isomalt
per pot 900 gram
per collo à 6 potten
Uitgelicht
6
.
60
pot 650 gram
Halal
Sosa
25223320
Dextrose
pot 650 gram 6,60
per COLLO à 6 pot 39,60
Recepten
met dit product
We hebben een aantal recepten bij elkaar verzameld die je kunt gaan maken met deze
Goma kappa
Meer inspiratie
Eclair cheesecake en sinaasappel
Eclair gevuld ‘gestoomde’ cheese en sinaasappelgel.
Mozzarella verkleed als tomaat
Buffelmozzarella omhuld met een tomantengelei. Een cadeautje op tafel!
