Bij Callebaut® zijn de Baking drops XS de allerkleinste bakdruppels in chocolade. Ideaal om uw fijne biscuits en miniatuurbroodjes een intense, krachtige chocoladesmaak te geven. Onze chefs raden deze druppels ook aan voor sponsen en bakkerij-items die maar kort moeten bakken. Dankzij het speciale recept dat minder cacaoboter bevat, zijn deze chocoladesnippers bestand tegen oventemperaturen tot wel 200 °C zonder dat ze verbranden. Voeg de druppels altijd pas aan het einde van het kneedproces toe en mix ze maar kort, zodat uw gerechten smelten in de mond.
Meer over het product
• Extra kleine chocoladesnippers
• om mee te bakken voor een subtiele beet en een zuivere chocoladesmaak
• Toevoegen aan het einde van het kneedproces van het deeg
• Bestand tegen oventemperaturen tot 200 °C
• Callebaut produceert al meer dan 100 jaar échte Belgische chocolade van cacaoboon tot eindproduct
Over Callebaut
Callebaut maakt chocolade met de beste ingrediënten en passie. Chefs, patissiers, (banket) bakkers en chocolatiers over de hele wereld vertrouwen elke dag op Callebaut. Voor iedere verkochte verpakking wordt een deel geinvesteerd in de duurzame teelt van cacao via de Cocoa Horizons Foundation.
