HANOS horeca groothandel
Categorieën
Filter op
Actieve filter
Filter leeg maken
crepes

Recepten

Sorteer op
Crêpe Soufflé
Crêpe Soufflé
Een luchtige vulling op basis van eiwit, geserveerd met sinaasappel en Grand Marnier.
Crêpe Brûlée
Crêpe Brûlée
Verrassende twist op de klassieke crème brûlée! Warme crêpes met kaneelsuiker, luchtige amarettocrème en vanille-ijs.
Crêpe Frite
Crêpe Frite
Krokante reepjes crêpe met kaneelsuiker, gestoofde appel en kaneelijs.
Crêpe au Rhum
Crêpe au Rhum
Crêpes bewaard in een siroop zoals bij baba au rhum, warm geserveerd met lobbige karamelfudge en vanille-ijs.
Crêpe Florentiner
Crêpe Florentiner
De Franse kletskop! Krokant gebakken crêpes met nootjes en rood fruit.
Crêpe Waffle
Crêpe Waffle
Een speelse crêpewafel met kaneelijs, krokante meringuestukjes, mascarponeroom en kaneelsuiker.
Matchacrêpes met bosvruchten & koekjes
Matchacrêpes met bosvruchten & koekjes
Groene matchacrêpes met frisse bosvruchtensaus, romig ijs en cheesecakekoekjes, een kleurrijk dessert.
Crêpes met Baileys & karamelcrunch
Crêpes met Baileys & karamelcrunch
Crêpes met romige Baileys-saus, gezouten karamelijs en krokante koekjescrumble. Ideaal al dessert.
Chocoladecrêpes met saus & koekcrunch
Chocoladecrêpes met saus & koekcrunch
Fluweelzachte chocoladecrêpes met romige chocoladesaus, vanille-ijs en krokante koekcrumble.
Aperolcrêpes met mangoijs & cantuccini
Aperolcrêpes met mangoijs & cantuccini
Zomerse crêpes met frisse Aperolsaus, mango sorbetijs en knapperige cantuccini. Een verfrissend dessert met een Italiaanse twist.
Plateau Holy Smokey Duck Crêpes
Plateau Holy Smokey Duck Crêpes
Een rijkgevuld plateau met ‘smokey’ crêpes, pulled duck, magret de canard, kimchi, zoetzure wortel, komkommer, verse munt, pan sucre en pittige dips.

Foodxperience: Het culinaire platform van HANOS

FoodXperience: culinaire inspiratie en recepten voor horeca

FoodXperience is hét online inspiratieplatform van HANOS voor chefs, horecaondernemers en foodprofessionals. Hier vindt u duizenden recepten, culinaire trends, technische video's, masterclasses en praktijkgerichte inspiratie voor de professionele keuken. Van seizoensgerechten en innovatieve menuconcepten tot klassieke bereidingen en verrassende smaakcombinaties: FoodXperience helpt u om uw gasten te blijven inspireren en uw horecazaak te onderscheiden.

Wat voor recepten?

Op FoodXperience vindt u recepten voor de professionele keuken, ontwikkeld door de chefs en specialisten van HANOS en uit de foodbranche. Het aanbod bestaat uit een brede mix van technische recepten, innovatieve gerechten en praktische toepassingen die direct inzetbaar zijn in de horeca.

Of u nu op zoek bent naar verfijnde fine dining gerechten, seizoensrecepten, shared dining concepten of efficiënte oplossingen voor drukke services, FoodXperience biedt inspiratie voor iedere horecakeuken. Alle recepten zijn ontwikkeld met oog voor smaak, presentatie, uitvoerbaarheid en rendement.

Waarom FoodXperience?

FoodXperience brengt kennis, inspiratie en praktijkervaring samen op één platform. De recepten en artikelen worden ontwikkeld door ervaren chefs, productspecialisten en horeca-experts die dagelijks werken met de nieuwste producten, technieken en trends.

Daarnaast vindt u op FoodXperience:

  • Duizenden recepten voor horeca

  • Inspiratie voor menukaarten en seizoensconcepten

  • Technische video's en bereidingsmethodes

  • Productkennis van specialisten

  • Trends en ontwikkelingen binnen de horeca

  • Praktische toepassingen voor de professionele keuken

Zo blijft u op de hoogte van nieuwe smaken, technieken en horecaconcepten die u direct kunt toepassen in uw eigen onderneming.

Veelgestelde vragen

Wat is FoodXperience?

FoodXperience is het online inspiratieplatform van HANOS voor horecaondernemers, chefs en foodprofessionals. U vindt er recepten, trends, masterclasses, video's en praktijkgerichte inspiratie voor de professionele keuken.

Zijn de recepten moeilijk?

Nee, de recepten op FoodXperience zijn ontwikkeld voor de professionele keuken en variëren in niveau. U vindt er zowel toegankelijke recepten die eenvoudig tijdens een drukke service zijn uit te voeren als meer technische en innovatieve gerechten voor chefs die zich verder willen verdiepen in nieuwe technieken en presentaties. Dankzij de duidelijke recepturen, ingrediëntenlijsten en bereidingswijzen zijn de recepten direct toepasbaar in de horeca, ongeacht het type keuken of ervaringsniveau.

Welke masterclasses organiseert HANOS?

HANOS organiseert regelmatig masterclasses rondom actuele horecathema's, producten, technieken en culinaire trends. Tijdens deze bijeenkomsten delen chefs en specialisten hun kennis en praktijkervaring.

Hoe blijf ik op de hoogte van horecatrends?

Via FoodXperience blijft u op de hoogte van de nieuwste horecatrends, productinnovaties, menuconcepten, seizoensinspiratie en culinaire ontwikkelingen binnen de branche.

Kan ik recepten opslaan?

Ja, met een HANOS-account kunt u favoriete recepten bewaren en eenvoudig terugvinden. Zo bouwt u uw eigen inspiratiebibliotheek op voor toekomstige menu's en concepten.