Coulis van gepekelde citroen en curry
Smaakvolle coulis van citroen en curry.
Benodigdheden
80grKoolzaadolie
240grGroentebouillon
100grgepekelde citroen
44593tlgroene curry
80grKokosmelk
1tlGelcrem Cold (Sosa)
Bereiding
- Spoel de citroenen goed af en blender fijn met de bouillon, currypasta en kokosmelk. Zeef en monteer daarna met de olie.
- Emulgeer met de gelcrem met behulp van een staafmixer.