De Sockeye zalm is een wilde zalmsoort die voorkomt aan de westkust van Noord-Amerika, Canada en Alaska. De vis komt voor in de Stille Oceaan, van de Beringzee tot Californië, en leeft zowel in zoet als zout water. De Sockeye zalm, ook wel bekend als rode zalm, staat bekend om zijn prachtige, felrode kleur, stevige, vlezige textuur en onderscheidende, licht boterachtige smaak. In de bereiding kunt u alle kanten op: roosteren, stomen, bakken of lekker op de grill voor een rokerige smaak. De Sockeye zalm leent zich voor allerlei creaties!
Over KOOK BEWUST
Bij HANOS geloven we dat duurzaamheid geen trend is, maar een verantwoordelijkheid. Daarom hebben we het KOOK BEWUST assortiment samengesteld: een gevarieerd aanbod van producten die aantoonbaar bijdragen aan een betere wereld. Producten die u herkent aan het groene KOOK BEWUST-label en die altijd aansluiten bij minstens één van onze vier pijlers: biologisch verbouwd, duurzaam geproduceerd, eerlijke handel of uit de regio. Samen op weg naar een bewustere keuken!
