Sappige en smaakvolle ribben. Dit vlees is dooraderd met vet, wat zorgt voor een rijke smaak en malse textuur bij langzame bereiding.
Over Slow Food Masters
Slow Food Masters is een lijn van langzaam gegaard vlees op traditionele Amerikaanse smokers. Met deze lijn kunt u snel een barbecue-style gerecht op de kaart zetten. Alles wordt vers bereid, 24 uur lang gemarineerd en op traditionele Amerikaanse barbecuewijze gegaard in een speciale smoker, boven appelhout en open vuur. Deze bereidingswijze, gecombineerd met homemade rubs, geeft het zachte malse vlees een unieke smaak. Omdat er geen toevoegingen aan het vlees worden gedaan, leveren wij dit assortiment diepgevroren aan. Het warm maken kan in een (stoom)oven, of nagrillen op een barbecue voor extra effect.
Deze korte ribbetjes van Iers rundervlees worden langzaam gerookt en gegaard - op de juiste temperatuur en met de juiste tijd - om zo het beste eindresultaat te behalen. Let ook eens op de'pink ring' de producten van Slow Food Masters, oftewel de Butchers Signature. Het kenmerk waaraan u kunt zien dat ons vlees op traditionele wijze is gesmoked.
