De rode ui is mildscherp en bevat een kenmerkende 'olie' dat zorgt voor een typische uiensmaak. De ui is geschikt om zowel warm, als rauw te verwerken in gerechten.
Bewaaradvies na openenKoel, droog en donker bewaren
Minimale bewaartemperatuur4 ºC
Maximale bewaartemperatuur18 ºC
BereidingsadviesUi is o.a. goed toepasbaar: gesmoord, fijngesnipperd rauw in salades, soepen stoofschotels, roerbakgerechten
