De complexiteit en balans van deze sherry konden alleen worden bereikt door honderden jaren ervaring in het maken van sherry. Donkerbruin van kleur, de neus volgt dit voorbeeld met tonen van zoethout en zwarte stroop. Hij is intens zoet in de mond en u proeft misschien een vleugje geroosterde rozijnen die lang aanhoudt in de elegante, lange afdronk.
Van criadera tot soleras, een leven vol vrede, rust en vakmanschap zijn terug te vinden in Harveys VORS (Very Old Rare Sherries). Gecertificeerd door de Consejo Regulador de la Denominacion de Origin als een wijn ouder dan 30 jaar. 100% Pedro Ximenez-druif. Oprichting van Solera in 1919.
