De Palo Cortado heeft een jeugdig, levendig karakter. Deze sherry heeft een prachtige diepe amberkleur, terwijl de neus hints van chypre en sandelhout geeft. Het smaakpalet ontketent een rijke collage van smaken van gedroogd fruit.
Van criadera tot soleras, een leven vol vrede, rust en vakmanschap zijn terug te vinden in Harveys VORS (Very Old Rare Sherries). Gecertificeerd door de Consejo Regulador de la Denominacion de Origin als een wijn ouder dan 30 jaar. 98% Palomino-druif en 2% Pedro Ximenez. Oprichting van Solera in 1906.
