Oorsprong tequila
Mexico staat bekend om de productie van mezcal & tequila. Beide dranken worden vaak in één adem genoemd, maar verschillen wel degelijk. Het woord mezcal betekent 'ovengebakken agave'. Mezcal mag -in tegenstelling tot tequila- van verschillende soorten agave gemaakt worden. In Mexico zeggen ze dan ook wel : ‘All tequila is mezcal, but not all mezcal is tequila’.
Het rijpen van agave is een langzaam proces, het duurt zo'n acht jaar. Dit maakt de verwerking ervan een kostbaar iets. De agave die gebruikt kan worden moet precies het juiste niveau aan suiker bevatten.
Over Patron
De bijzondere tequila's van Patron worden met de hand vervaardigd. Van het winnen uit de agave tot aan het bottelen van het eindproduct. De flessen zijn handgeblazen en genummerd. Het bedrijf maakt gebruik van een eco-vriendelijk irrigatiesysteem en recyclen de bijproducten van de agave. Er zijn maar liefst 60 handen betrokken bij de vervaardiging van Patron tequila.
