Donkerrode kleur, zoethout, bramenmarmelade, violet met hints van balsamico en hars.
Ronde en fluweelzachte tannines, evoluerend naar rijpe zwarte fruitsmaken. Afdronk met zoethoutsmaken.
Rood vlees, gerechten op basis van saus, wild of eend met zwarte olijvensaus.
Mas des Mas nodigt u uit voor een reis naar het hart van de Crus van de Coteaux du Languedoc en de belangrijkste appellations van de Languedoc. Deze wijnen vertegenwoordigen de diversiteit aan bodems binnen dezelfde appellation en tevens de essentie van elke traditionele appellation in de Languedoc. Ze zijn een fusie tussen de traditie van wijnmaken en de nieuwe wijnbenadering die Jean-Claude Mas en zijn partners-wijnmakers belichamen.
