Ambachtelijke Pinot Noir uit Sancerre, vergist en gerijpt in amforen voor een ongefilterde, natuurlijke stijl. Deze wijn blinkt uit in elegantie, met aroma’s van rode kers, framboos, viooltjes en een vleugje aardse mineraliteit. De structuur is zijdezacht met verfijnde tannines en frisse zuren. Heerlijk bij verfijnde gerechten zoals gevogelte, kalfsvlees, geroosterde groentegerechten of zachte kazen. Serveren op 14-16°C. Een pure terroirwijn met karakter en finesse.
Château de Sancerre is een van de zeldzame Franse wijndomeinen die de naam van een appellatie draagt. Gelegen op de linkeroever van de Loire en uitkijkend over een uniek terroir met vier verschillende bodems, is de 55 hectare grote wijngaard beplant met wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van 25 jaar. De glooiende heuvels en het semi-continentale klimaat van de regio produceren levendige en frisse Sauvignon Blanc-wijnen met een goede structuur, met aroma's van goed gerijpte kruisbessen en rokerige, vuursteenachtige tonen. De wijnen van Château de Sancerre worden in eigen huis gemaakt, gerijpt en gebotteld. De kunst van het blenden voldoet aan hoge normen, geheel in lijn met het motto van de Constable van Sancerre: "Voorsprong boven het beste".
De gehele wijngaard heeft het niveau 4 High Environmental Value-certificaat behaald, wat de prestaties van het domein garandeert met betrekking tot de lokale biodiversiteit, bemesting, irrigatie en fytosanitaire praktijken.
Château de Sancerre is een van de zeldzame Franse wijndomeinen die de naam van een appellatie draagt. Gelegen op de linkeroever van de Loire en uitkijkend over een uniek terroir met vier verschillende bodems, is de 55 hectare grote wijngaard beplant met wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van 25 jaar. De glooiende heuvels en het semi-continentale klimaat van de regio produceren levendige en frisse Sauvignon Blanc-wijnen met een goede structuur, met aroma's van goed gerijpte kruisbessen en rokerige, vuursteenachtige tonen. De wijnen van Château de Sancerre worden in eigen huis gemaakt, gerijpt en gebotteld. De kunst van het blenden voldoet aan hoge normen, geheel in lijn met het motto van de Constable van Sancerre: "Voorsprong boven het beste".
De gehele wijngaard heeft het niveau 4 High Environmental Value-certificaat behaald, wat de prestaties van het domein garandeert met betrekking tot de lokale biodiversiteit, bemesting, irrigatie en fytosanitaire praktijken.
Château de Sancerre l’Amphore laat een andere kant zien van een streek die vooral bekendstaat om haar frisse Sauvignon Blanc met minerale karakter. Deze wijn, gemaakt van Pinot Noir, vergist en rijpt in amforen, grote aardewerken kruiken die zorgen voor een natuurlijke micro-oxidatie en een zuivere, pure expressie van de druif. Het resultaat is een wijn met aroma’s van rode kers, framboos, viooltjes en een subtiele aardse toon.