Over HANOS
Folders
Nieuwsbrief
Onze partners
Concepten
Evenementen
NL
België (nl)
Deutsch
English
Français
Bekijk onze vestigingen
Groothandels
Klantenservice
Klantenservice
Menu
Assortiment
Assortiment
Aardappelen, groenten en fruit
Aardappelen, groenten en fruit
Aardappelen en aardappelproducten
Champignons en paddenstoelen
Fruit
Groenten
Kruiden
Convenience en koelvers
Convenience en koelvers
Antipasti en olijven
Hartige taarten en quiches
Maaltijd- of maaltijdcomponenten
Tapenades en pesto's
Texturas
Diepvries
Diepvries
Aardappelproducten en frites
Brood
Diepvrieskoffie
Groente en fruit
IJs- en handijs
Maaltijden, pannenkoeken en poffertjes
Overige diepvriesproducten
Pudding en bavarois
Snacks
Dranken
Dranken
Bieren
Wijn
Port, Sherry en Vermouth
Gedistilleerd
Koude dranken
Warme dranken
Droge kruidenierswaren
Droge kruidenierswaren
Bak- en dessertprodukten
Bouillons, soepen en fonds
Brood en banket
Broodbeleg en ontbijtgranen
Chips, zoutjes en nootjes
Chocolade en suikerwerk
Conserven
IJsbenodigdheden
Internationale keuken
Kruiden en specerijen
Maaltijdversierders
Rijst en deegwaren
Sauzen
Speciaalvoeding
Suiker
Kaas, zuivel en salades
Kaas, zuivel en salades
Kaas
Zuivel
Eieren en eiproducten
Salades en verse spreads
Non-food
Non-food
Aan tafel
Bar en buffet
Barbecues en benodigdheden
Disposables
Horeca inrichting
Kantoor en administratie
Keuken
Keukenapparatuur
Kleding en textiel
Persoonlijke verzorging
Veiligheid
Schoonmaak en hygiëne
Patisserie
Patisserie
Grondstoffen en ingrediënten
Dessert en gebak
Chocolade
Vis
Vis
Vissoorten
Vis bereid
Vis gerookt
Schaal- en schelpdieren
Visspecialiteiten
Kaviaar en viskuit
Zeewier en zeewierproducten
Vlees, wild en gevogelte
Vlees, wild en gevogelte
Vlees
Vleeswaren en charcuterie
Wild
Gevogelte
Vleesvervangers
Acties
FoodXperience
Klantenservice
Groothandels
Over HANOS
Folders
Nieuwsbrief
Onze partners
Concepten
Evenementen
Home
›
Assortiment
›
Patisserie, brood en ijs
›
Grondstoffen en ingrediënten
›
Bloem en meel
›
Brioche meel soft type 00
Actie
Dallagiovanna
23207270
Brioche meel soft type 00
6
,
85
6
,
15
Actielooptijd
Geldig t/m 18-10-2026
Verpakking
zak 5 kilogram
Artikelnummer
23207270
zak 5 kilogram
6,15
Waarom kan ik geen prijzen zien ?
Klant worden
Inloggen
Productdetails
Recepten
Omschrijving
Dallagiovanna La Dolcissime is een speciaal meel voor luchtig en zacht briochedeeg. Het hoge eiwit- en glutengehalte zorgt voor structuur en elasticiteit, terwijl melkpoeder en suiker bijdragen aan de rijke smaak en zachte textuur.
Voedingswaarden
Energie (kJ)
1547
Energie (Kcal)
364
Eiwitten (gram)
15
Koolhydraten (gram)
73
- waarvan suiker (gram)
1
Vet (gram)
0,9
- waarvan verzadigd (gram)
0,1
Enkelvoudig onverzadigd vet (gram)
0,1
Meervoudig onverzadigd vet (gram)
0,1
Vezels (gram)
2,2
Zout (gram)
0
Allergenen
Gluten
Met
Lupine
Kan bevatten
Melk
Kan bevatten
Sesam
Kan bevatten
Soja
Kan bevatten
Ingrediënten
Ingrediënten
tarwe

Gerelateerde producten
Uitgelicht
1
.
65
zak 1 kilogram
Dallagiovanna
23205040
Meel - Napoletana "00" W310 - 1kg
zak 1 kilogram 1,65
per COLLO à 10 zak 16,50
Dallagiovanna
23206450
Meel - Pasta Triplozero "00" - 25kg
per zak 25 kilogram
Dallagiovanna
23205450
Meel - Pasta Granito "00 - 25kg
per zak 25 kilogram
Dallagiovanna
23204990
Meel - Napoletana "00" W310 - 25kg
per zak 25 kilogram
Dallagiovanna
23205300
Meel - Universale "00" W250 - 1kg
per zak 1 kilogram
per collo à 10 zakken
Molino Dallagiovanna
28602340
Meel - Panettone - Typo "00" - 25kg
per zak 25 kilogram
Dallagiovanna
23205120
Meel - Far Pizza Rosa FR "00" W200 - 1kg
per zak 1 kilogram
per collo à 10 zakken
Dallagiovanna
23205100
Meel - Far Pizza "00" W390 S Rossa - 25kg
per zak 25 kilogram
Dallagiovanna
23205320
Meel - Far Pizza Verde R "00" W340 - 25kg
per zak 25 kilogram
Dallagiovanna
23205310
Meel - Triplozero - 1kg
per zak 1 kilogram
per collo à 10 zakken
Recepten
met dit product
We hebben een aantal recepten bij elkaar verzameld die je kunt gaan maken met deze
Brioche meel soft type 00
Meer inspiratie
Brioche Couronne
Een luchtige, rijke brioche om aan tafel te delen. Verrijkt deeg, gebakken als ‘couronne’ voor een verfijnd broodmoment.
Brioche met voordeeg en glaçage
Voor een brioche met een nog vollere smaak en nog meer karakter raden we aan om een brioche met voordeeg te maken.
Compacte brioche
Dit basisrecept voor brioche is snel en eenvoudig te maken én bevat geen room of melk.
Torta della Rose
De Torta della Rose is een traditionele Italiaanse taart afkomstig uit de regio Lombardije. De circa kostprijs per persoon is €1,25.
