Licht strogeel van kleur, helder met groenachtige tinten. Frisse en bloemige neus, goede intensiteit en persistentie. In de mond is droog en aangenaam fris met een typische eindsensatie doet denken aan amandelen. Perfecte begeleider van voorgerechten, pasta's en delicate risotto's, vis en hoofdgerechten van wit vlees. Past ook perfect bij vega recepten en uitstekend als aperitief.
Over Beni di Batasiolo
In het midden van Piemonte, niet ver van het truffelcentrum Alba, bevindt zich in het plaatsje La Morra het bedrijf Beni di Batasiolo. Kenners weten dat we hier te maken hebben met de grootste eigenaar van Barolo-wijngaarden. ’Beni’ is een Piemontese aanduiding voor bezit, grond of wijngaard. Naast de 60 hectare Barolo bezit Batasiolo elders in Piemonte nog eens 60 hectare wijngaard. Dit biedt het bedrijf de mogelijkheid om een compleet scala aan hoogwaardige Piemontese wijnen te produceren, variërend van klassiek rood tot delicaat wit.
