Amá Primitivo is een biologische rode wijn uit Puglia, Zuid-Italië, afkomstig van wijngaarden van wijnhuis Amastuola, gelegen in het hart van het Middellandse Zeegebied. De wijn is gemaakt met respect voor natuur en terroir en weerspiegelt de samensmelting van traditie, onderzoek en zorgvuldige vinificatie.
In het glas toont de wijn een diepe, heldere robijnrode kleur. De geur is intens en uitnodigend, met rijpe aroma’s van pruimen en kersen, aangevuld met een minerale toets en een subtiele hint van kaneel. De smaak is vol en rijk, maar blijft verfijnd en goed in balans. Rijp donker fruit staat centraal, met in de afdronk nuances van bessen en kruidigheid die zorgen voor diepte en lengte. De structuur is soepel en rond, met een volumineuze maar elegante indruk.Amá Primitivo is een uitstekende begeleider van gegrild vlees, stoofgerechten, kruidige pasta’s en rijpere kazen.
De biologische wijnen van Amastuola zijn het resultaat van het vaardige werk van het Amastuola-team en het verspreiden van de waarden waar hetzij sterk in geloven, namelijk: respect voor de natuur en voor de naaste. De wijnen zijn ontstaan uit de samenkomst van traditie en onderzoek. De nauwgezette aandacht voor de kleinste details en de beperkte opbrengsten stelt het team in staat biologische kwaliteitswijnen te verkrijgen die, door hun authentieke essentie, de liefde vertellen voor dit buitengewone land, gelegen in het hart van de Middellandse Zee. Diep en helder robijnrood van kleur.
Intense aroma's, voortkomend uit de fruitigheid van de druif, met hints van pruimen en marasca kersen in jam, een vleugje mineralen en een vleugje kaneel.
Volumineuze impact, maar fijn, rijk en evenwichtig, met hints van bessen en kruiden in de afdronk.
