Elegant en ruim bouquet met gestoofd rood fruit, zwarte bessen, pruimen, aromatische kruiden, zwarte peper, walnoot, balsamico en gerookte toetsen. De mond is geconcentreerd en vol, maar aglianco geeft ook frisse zuren wat het geheel mooi in balans houdt. Zachte textuur met mooi verweven tannine en een indrukwekkende lengte. De wijn combineert kracht, intensiteit en finesse.
De biologische wijnen van Amastuola zijn het resultaat van het vaardige werk van het Amastuola-team en het verspreiden van de waarden waar hetzij sterk in geloven, namelijk: respect voor de natuur en voor de naaste. De wijnen zijn ontstaan uit de samenkomst van traditie en onderzoek. De nauwgezette aandacht voor de kleinste details en de beperkte opbrengsten stelt het team in staat biologische kwaliteitswijnen te verkrijgen die, door hun authentieke essentie, de liefde vertellen voor dit buitengewone land, gelegen in het hart van de Middellandse Zee.