Lichtgoud -strogeel van kleur. Citroenschil en perzikbloesem worden ondersteund door hazelnoot en geroosterd brood met boter, ondersteund door een rijke mineraliteit. Medium body en evenwichtig van karakter, het weelderige mondgevoel wordt onderstreept door stevige tannines en een zuurgraad die lengte en levendigheid toevoegt aan de afdronk.
Geniet nu van deze complexe wijn of laat hem maximaal 7 jaar rijpen.
Ideale serveertemperatuur tussen 10-12 °C.
De rijkdom van deze elegante Chardonnay combineert perfect met de sappige, vettige smaak van gebakken zalm of tonijn.
In 2004 kocht het succesvolle Nederlandse koppel Marianne en Fons Aaldering 24 hectare wijngaard in Devon Valley, Stellenbosch. Dit was de geboorte van Aaldering Vineyards & Wines; prachtige premium wijnen uit Zuid Afrika. De familie Aaldering zet zich in om de beste wijnen van Zuid-Afrika te produceren. Onder het toeziend oog van een toegewijde staf, aangeworven uit lokale gemeenschappen, resulteert het delicate wijnbereidingsproces in de wijnmakerij met geavanceerde wijntechnologie in een reeks betoverende premium wijnen. Lees hier het hele verhaal van Aaldering Vineyards & Wines.
