Voor de broden van bakkerij Carl Siegert wordt er eigen desemcultuur gebruikt en een lange voorrijs. Nadat het brood gebakken is wordt het direct ingevroren bij -35 °C. Bakkerij Carl Siegert is voorstander van duurzaam ondernemen en gebruikt daarom uitsluitend biologische ingrediënten die tot aan de oorsprong te traceren zijn. Het biologische graan komt bijvoorbeeld uit de Flevopolder, de Kollenberger Spelt van kasteelhoeve Puth in Limburg. Waallander brood is een echte topper van Bakkerij Carl Siegert. Dit vierkante Waallander brood is biologisch en in een traditioneel broodblik gebakken.
Over KOOK BEWUST
Bij HANOS geloven we dat duurzaamheid geen trend is, maar een verantwoordelijkheid. Daarom hebben we het KOOK BEWUST assortiment samengesteld: een gevarieerd aanbod van producten die aantoonbaar bijdragen aan een betere wereld. Producten die u herkent aan het groene KOOK BEWUST-label en die altijd aansluiten bij minstens één van onze vier pijlers: biologisch verbouwd, duurzaam geproduceerd, eerlijke handel of uit de regio. Samen op weg naar een bewustere keuken!
Bewaaradvies na openenBewaren in de diepvries: -18°C. Na ontdooien niet opnieuw invriezen.
Minimale bewaartemperatuur-23 ºC
Maximale bewaartemperatuur-18 ºC
BewaarconditieDiepvries
BereidingsadviesBak het ontdooide brood gedurende ca. 12-15 minuten in een voorverwarmde oven van ca. 200°C.
