Dit goulashvlees van Vechtdal Rund is al in blokjes voorgesneden. Het vlees is afkomstig van verschillende mooie stoofdelen van het rund. Het vlees is bij uitstek geschikt om lang te garen. Na een lange garing zal het vlees boterzacht en vol van smaak zijn voor in uw goulash of stoofpot.
Over het Vechtdalrund
Het Vechtdal Rund leeft op de uiterwaarden van de rivier De Vecht in Overijssel. De runderen worden gehouden op uitgestrekte natuurgronden van Staatsbosbeheer, die uitermate geschikt zijn voor begrazing. De dieren leven het jaar rond buiten in de natuur, ze hebben geen stal en krijgen geen extra krachtvoer. In de winter worden ze bijgevoerd met kuilvoer, afkomstig van de graslanden uit het Vechtdal. De runderen mogen volgens het natuurlijke ritme in dertig maanden tijd opgroeien en hebben een leven zonder stress. De kalveren blijven zes tot negen maanden bij de moeder en krijgen zolang ook moedermelk. Dat levert een sterk en resistent ras op, met kwalitatief hoogstaand vlees.
