Deze runder rib eye is afkomstig van het Simmentaler Rund. De runder rib-eye komt uit de rug van het rund en is een welbekend stuk vlees voorzien van vetoogje. Het is ontzettend mals vlees met een mooie vetdooradering. De rib-eye kan uitstekend rosé gebakken worden voor een smaakvol resultaat.
Over Simmentaler Rund
Simmentaler rund is vlees met karakter. Het Simmentaler rund vindt zijn oorsprong in Zwitserland. Het karaktervolle vlees ontstaat doordat de dieren op hellingen grazen en veel gras en kruiden eten. Het vlees heeft een mooie vetbedekking, een fijne structuur en een goede vetdooradering. Deze runderen krijgen veel tijd om rustig te groeien en moeten een minimale leeftijd van drie jaar bereiken. Het is de garantie voor vlees van de beste kwaliteit met een mooie snit!
