Met komkommers kunt u eindeloos variëren. Komkommers geven gerechten een frisse en zoete smaak. Ze zijn ook erg geschikt als tussendoortje. Komkommers bevatten veel vezels, voedingsstoffen en weinig calorieën.
Aardwarmte
Tuinderij Vahl is een modern familiebedrijf en heeft zich gespecialiseerd in het duurzaam telen van komkommers. Kwaliteit, milieu en duurzaamheid zijn de belangrijkste speerpunten van het bedrijf. De Tuinderij haalt zijn energie uit aardwarmte en bestrijdt plagen op natuurlijke wijze.
Aardwarmte vervangt aardgas als warmtebron. Door het gebruik van aardwarmte bespaart Tuinderij Vahl circa 80% op het gebruik van aardgas. Ook de Co2-uitstoot neemt hierdoor flink af. Het idee van aardwarmte is simpel. Onder het bedrijf wordt van 1800 meter diepte, water van ruim 70 graden opgepompt. Met dit warme water worden de kassen verwarmd. Wanneer het water is afgekoeld wordt het weer naar dezelfde diepte teruggepompt.
Bewaaradvies na openenNa opening verpakking product gekoeld bewaren
Minimale bewaartemperatuur7 ºC
Maximale bewaartemperatuur12 ºC
BereidingsadviesPast prima in salades, om te roebakken, geraspt in sausen, als plakje op broodbeleg, in komkommersoep, of gestoofd, gesmoord
