De rode kidneyboon heeft zijn naam te danken aan de nierachtige vorm en diep rode kleur. Kidneybonen zijn in vergelijking met andere bonen vrij groot en hebben een stevig velletje.
Zoals alle gedroogde bonen, moeten de kidneybonen van te voren eerst weken. Laat de kidneybonen een nacht weken, kook ze 10 minuten stevig en kook ze vervolgens in circa 35 minuten in ruim water gaar.
Over Trouw
Trouw is specialist in boekweit en glutenvrije oplossingen. In 1702 begonnen als een molen voor bloem en meel, maar doorgegroeid als dé specialist voor de verwerking van peulvruchten, zaden, granen, boekweit en nog veel meer. Trouw in Rotterdam staat bekend als de grootste en meest gespecialiseerde verwerkingsfabriek van boekweitproducten van Europa. Voor welk product u ook kiest, u kunt vertrouwen op de 100% glutenvrije kwaliteitsproducten.
