Authentieke, halfharde schapenkaas, die tijdens het rijpingsproces meerdere malen wordt ingesmeerd met olijfolie. Dit resulteert in een prachtige goudgele korst en een volle, pittige smaak. Serveer in combinatie met honing, peer en vijgen.
L’antica Cascina
Dit Italiaanse kaashuis uit het plaatsje Forlì in Noordoost-Italië is erin geslaagd een serie authentieke kazen van topkwaliteit bij elkaar te brengen. Volle, gepasteuriseerde schapenmelk staat aan de basis en door diverse rijpingstechnieken ontstaan er unieke kazen die door L’Antica Cascina als juweeltjes behandeld worden.
LandItalie
Bewaaradvies na openenNa opening verpakking, product beperkt houdbaar
Minimale bewaartemperatuur0 ºC
Maximale bewaartemperatuur4 ºC
Vetgehalte droge stof57,50
Verschijningsvorm KaasBereid uit gepasteuriseerde melk
