Bruggeman Bakkersgist ondersteunt een goede rijzing en zorgt voor een luchtig eindresultaat. Geschikt voor het bakken van brood en andere deegwaren.
Bewaaradvies na openenoptimaal 4°C
Minimale bewaartemperatuur0 ºC
Maximale bewaartemperatuur7 ºC
Energie (kJ)442
Energie (Kcal)105
Eiwitten (gram)14
Koolhydraten (gram)4,3
- waarvan suiker (gram)3,5
Vet (gram)1,7
- waarvan verzadigd (gram)0,3
Vezels (gram)8,1
Zout (gram)0,05
IngrediëntenGist (Saccharomyces cerevisiae)
ca 99%
Aardappelzetmeel wordt als een technologische hulpstof (filtratiehulpstof) gebruikt tijdens het productieproces en maakt ca 1% uit van de samenstelling
