Schoongemaakte stoofpaling

Kweek of wildKweek

Bewerking kopZonder kop

TemperatuurstroomVers

Bewerking velZonder vel

Minimale bewaartemperatuur0 ºC

Maximale bewaartemperatuur4 ºC

BereidingsadviesMaak dit product door en door gaar om schadelijke bacterien uit te schakelen

VangstgebiedNEDERLAND (ZOETWATER)

Latijnse naamANGUILLE ANGUILLE

Energie (kJ)1537

Energie (Kcal)372

Eiwitten (gram)14

Koolhydraten (gram)0

- waarvan suiker (gram)0

Vet (gram)35,1

- waarvan verzadigd (gram)8,7

Enkelvoudig onverzadigd vet (gram)13

Meervoudig onverzadigd vet (gram)7,7

Vezels (gram)0

Zout (gram)0,2

VisMet

IngrediëntenPaling (Anguille Anguille).