Moldavië, ingeklemd tussen Roemenië en Oekraïne, heeft een rijke traditie als wijnland. Het wijnhuis Salcuta, opgericht in 1995, is vernoemd naar het gelijknamige dorp in de regio Căușeni, gelegen in het zuiden van Moldavië. Het huis beheert 500 hectare aan wijngaarden en werkt op duurzame wijze met biologische meststoffen, wat bijdraagt aan een CO2-neutrale productie. De druiven worden met de hand geoogst.
