Bacardi Carta Negra is een donkere rum met een rijk en vol smaakprofiel. Aroma’s van rijp tropisch fruit, boterkaramel en vanille worden aangevuld met diepe tonen van melasse en een subtiele rokerigheid. De rum heeft een zachte structuur en een warme, lange afdronk waarin kruidige accenten en een lichte dropsmaak naar voren komen. Door de rijping ontstaat een uitgebalanceerde rum met een krachtig en gelaagd karakter.