Dieprood van kleur met donkerblauwe tinten. De neus is vol en omhullend, met karakteristieke tonen van de Carménère-druif, gecombineerd met nuances van vanille en mokka door rijping op eikenhout. De smaak is geconcentreerd en soepel, met rijpe tannines en een lange, zachte afdronk. Ongeveer 80% van de wijn rijpt 8 tot 10 maanden op Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten. Combineert goed met gepeperde vleessoorten, rosbief, gegrilde kip en kazen zoals cheddar, Goudse kaas en brie.
Viña Aresti is één van Chili's meest prestigieuze familiebedrijven in de wijnbouw, produceert en verkoopt verschillende merken over de hele wereld. De basis van Viña Aresti is de passie voor uitmuntendheid van oprichter Vicente Aresti Astica.
Na zijn overlijden op 92-jarige leeftijd namen zijn dochters Begoña en Ana María Aresti López de onderneming van hun vader over en zetten de toewijding die ze van hem hadden geleerd, voort.
2018 markeert de voltooiing van een uitgebreid investeringsplan, waarbij wijngaarden werden omgebouwd, nieuwe plantages werden aangelegd, nieuwe wijnmaaktechnieken werden geïntroduceerd en een bottellijn van wereldklasse werd geïmplementeerd.