Inspiration

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Sommertrends

Sommertrends bei HANOS Internationaler Gastronomie Grosshandel: sieben (Lunch-)Brote für Ihre Karte.

Sommertipps

Sommertipps von HANOS Internationaler Gastronomie Grosshandel: Mocktails, Soju, Tajín und kreative Präsentation.

Sommer

Sommer bei HANOS Internationaler Gastronomie Grosshandel: Rezepte, BBQ, Weine, Sommertipps und Events.

Salzig

Salzpflanzen und Algen bei HANOS Internationaler Gastronomie Grosshandel: Queller, Strandaster und Meeresalgen.

Regiorund

Regiorund bei HANOS Internationaler Gastronomie Grosshandel: ehrliches niederländisches Rindfleisch von Bauern aus Ihrer Region, mit kurzer Kette.

Kunde werden

Werden Sie Kunde bei HANOS Internationaler Gastronomie Grosshandel: Frische, Food und Non-Food unter einem Dach, Fachwissen und persönlicher Service.

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Yakiniku

Yakiniku bei HANOS Internationaler Gastronomie Grosshandel: japanisches Grillen auf dem Shichirin mit Binchotan.

Openingstijden

Onze groothandels staan de hele decembermaand in het teken van de feestdagen en onze openingstijden zijn hier ook op aangepast.

Sous-vide

Sous-vide is een kooktechniek waarbij vlees, vis of groenten vacuüm worden verpakt en langzaam worden gegaard in een waterbad of steamer.

Pekelen droog

Droge pekel is het inwrijven of bedekken van een product met zout, eventueel aangevuld met suiker, specerijen en kruiden.

Dry-aging

Ontdek alles over dry aging: de ambachtelijke rijpingstechniek voor vlees waarbij smaak, structuur en malsheid naar een hoger niveau worden getild. Leer hoe u vlees, vis en groenten gecontroleerd laat rijpen voor meer smaak, malsheid en een intensere umami-beleving.

Dry-aging vlees

Door vlees te rijpen verbeteren structuur en smaak door vochtverlies en enzymatische afbraak. Het resultaat is malser vlees met meer umami en diepte.

Dry-aging groente

Dry aging van groente is een gecontroleerd rijpingsproces waarbij stevige en smaakvolle groenten onder specifieke omstandigheden fermenteren en drogen.

Dry-aging Vis

Door vis te rijpen wordt de structuur steviger en de smaak milder en voller. Krijg meer informatie over het dry agen van vis.

Pekelen

Pekelen is een conserverings- en smaaktechniek waarbij vlees, vis of groenten worden behandeld met een zoutoplossing of droog zout.

Pekelen nat

Een natte pekel is het onderdompelen van producten - vaak vlees, gevogelte of vis - in een zoutoplossing die eventueel wordt verrijkt met suiker, kruiden of specerijen.

Algemene voorwaarden

Lees hier de algemene verkoop- en leveringsvoorwaarden van HANOS.

Kundenservice

Kundenservice von HANOS Internationaler Gastronomie Grosshandel: schneller Kontakt, häufige Fragen und nützliche Service-Infos für Gastronomieprofis.

Die Geschichte von HANOS!

Entdecken Sie die Geschichte von HANOS Internationaler Gastronomie Grosshandel: über 50 Jahre kulinarisches Wachstum, von 1975 bis heute.

Bouwhuis Großverbrauch

Über den Partner Bouwhuis bietet HANOS Internationaler Gastronomie Grosshandel Ihnen zahlreiche (Spezialitäten-)Biere. Mehr über diese Zusammenarbeit.

Daily Fresh Food

Sous-vide-Produkte in Spitzenqualität von Daily Fresh Food, Partner von HANOS Internationaler Gastronomie Grosshandel. Mehr über die Möglichkeiten.

De Groot Grootverbruik

De Groot Grootverbruik: der Gastronomiegroßhandel, der liefert und entlastet. Die Zusammenarbeit mit HANOS Internationaler Gastronomie Grosshandel.

Distrivers

Distrivers, Partner von HANOS Internationaler Gastronomie Grosshandel: Frisches, Tiefkühlware, Mahlzeiten aus eigener Küche, Trockensortiment und Non-Food.

Ebo van den Bor

Ebo van den Bor, Partner von HANOS Internationaler Gastronomie Grosshandel: ein renommierter Foodservice-Anbieter mit Produkten aus aller Welt.

Fix Fisch Fischgroßhandel

Entdecken Sie Fix Fisch bei HANOS Internationaler Gastronomie Grosshandel: Inspiration, Fisch und Seafood für die Profiküche.

Fourcroy Nederland

Fourcroy, Weinpartner von HANOS Internationaler Gastronomie Grosshandel, kauft seit 1970 Weine aus aller Welt ein und berät Sie passend.

Gastro Loods

Gastro Loods, Partner von HANOS Internationaler Gastronomie Grosshandel: Gastronomiemöbel und -geräte zu günstigen Preisen, von Ausstellungsstücken bis Outlet.

HANOS SHOP

Entdecken Sie den HANOS SHOP von HANOS Internationaler Gastronomie Grosshandel: das Online-Non-Food-Shoppingcenter für Profis.

Jan van As Frischfischhandel

Das Familienunternehmen Jan van As, Partner von HANOS Internationaler Gastronomie Grosshandel, liefert frischen Fisch, Krusten- und Schalentiere.

Kaja

Kaja, Partner von HANOS Internationaler Gastronomie Grosshandel, ist führend bei Gastronomie-Interieurs: Stühle, Tische, Terrassenmöbel und Beleuchtung.

Studio Senses

Studio Senses von HANOS Internationaler Gastronomie Grosshandel: Küche, Interieur, Terrasse und Hotelzimmer für Gastronomieprofis unter einem Dach.

Van Gestel

Van Gestel Grootkeukentechniek, Partner von HANOS Internationaler Gastronomie Grosshandel: professionelle Küchentechnik mit fachkundiger Beratung.

Van der Zee

Van der Zee ist seit 1925 die handwerkliche Metzgerei von HANOS Internationaler Gastronomie Grosshandel und steht für beste Fleischprodukte.

Qualitätssicherung

Qualitätsmanagement bei HANOS Internationaler Gastronomie Grosshandel: zertifiziert nach ISO 22000:2018, mit Rückverfolgbarkeit und Krisenmanagement.

CSR

So setzt sich HANOS Internationaler Gastronomie Grosshandel für CSR ein: von nachhaltigem Einkauf und Verpackungen bis zu Lebensmittelverschwendung und Energie.

Stellenangebote

Arbeiten bei HANOS Internationaler Gastronomie Grosshandel? Entdecken Sie unsere Stellenangebote für Nebenjob, Praktikum oder Karriere.

Über HANOS

Entdecken Sie HANOS Internationaler Gastronomie Grosshandel: alles für die Gastronomie, kulinarische Inspiration und Fachwissen unter einem Dach.

Lieferung

Lieferung durch HANOS Internationaler Gastronomie Grosshandel: eigenes Logistiknetz mit rund 300 Lkw, persönlicher Service und passende Lieferzeiten.

Online bestellen

Online bestellen bei HANOS Internationaler Gastronomie Grosshandel: schnell und einfach, rund um die Uhr, mit Lieferung bis in Ihre Küche.

FAQ

Häufige Fragen an HANOS Internationaler Gastronomie Grosshandel: zu Wereldpas, Bestellung und Lieferung, Öffnungszeiten, Sortiment und Rechnungen.

Pfand auf PET-Flaschen und Dosen NL

Pfand auf PET-Flaschen und Dosen bei HANOS Internationaler Gastronomie Grosshandel: Beträge, Rückgabe von Leergutbeuteln und was sich für Sie ändert.

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KOOK BEWUST

KOOK BEWUST bei HANOS Internationaler Gastronomie Grosshandel: nachhaltige, biologische, Fairtrade- und regionale Produkte für die Gastronomie.