Grâce au traitement à ultra-haute pression de ces homards, la texture, le goût et la jutosité restent les mêmes que ceux d'un homard vivant. De plus, la haute pression permet à la chair du homard de se détacher facilement de la carapace, sans perte de chair. La forme naturelle du homard est préservée. Le résultat est un goût ultra-frais à un prix constant.
Conseil de conservation après ouvertureNa ontdooien niet opnieuw invriezen en consumeren binnen 24uur
Température minimale de conservation-25 ºC
Température maximale de conservation-18 ºC
StockageSurgelés
Conseil de préparationTot in de kern verhitten
Zone de captureNW- Atlantische oceaan (FAO21)
Nom latinHomarus americanus
Energie (kJ)301
Energie (Kcal)71
Protéines (gramme)15
Glucides (gramme)0,5
- dont sucre (gramme)0,1
Graisse (gramme)1
- dont saturé (gramme)0,2
Graisse monoinsaturée (gramme)0,1
Graisse polyinsaturée (gramme)0,1
Fibres (gramme)0
Sel (gramme)0,7
Polyols0
CrustacésAvec
Recepten met dit product
We hebben een aantal recepten bij elkaar verzameld die je kunt gaan maken met deze Queue De Homard Uhp Dv
