Savoureux, remarquables et un brin extravagants : nos chefs vous dévoilent les meilleurs produits et idées pour les fêtes.
Nous nous préparons pour Noël ! Nos conseillers culinaires vous donnent des idées de produits originaux et savoureux, faciles à utiliser pendant les fêtes, et vous montrent comment servir en un tournemain des plats chaleureux. Laissez-vous inspirer !
« Haute couture » rencontre « finger food » dans l’assiette. Ces formes de pâtes imprimées en 3D séduisent par leur forme, surprennent par leur texture et sont parfaites en finger food avec un apéritif glamour. Un effet spectaculaire qui fera forcément impression. Avec les pâtes imprimées en 3D d’Artisia, vous servez bien plus qu’une bouchée : de l’art à l’état pur.
L’exotisme en toute simplicité, toute l’année. Fruit du dragon, pitaya : quel que soit son nom, il vole la vedette avec son rose éclatant. En cubes surgelés, en purée ou en poudre : 100 % naturel, sans contrainte, et sans compromis sur le goût ni la qualité.
Ces huiles de Groix et Nature sont pour les audacieux. Pas une huile d’olive ordinaire, mais des assemblages raffinés d’huile de pépins de raisin aux algues, au homard, au crabe ou à la langoustine. Chacune est conçue pour donner un petit plus aux fruits de mer, vinaigrettes, pâtes, risottos et même sushis pendant les fêtes.
Place aux graines de courge ! Délicieuses à grignoter à l’apéritif, mais aussi parfaites en topping de salades. Légèrement caramélisées avec différentes saveurs, de la cannelle et du caramel salé au miel et au cacao. Pleines de peps, donc.
Un Noël sicilien sans cannoli (ni tuile aux amandes) ? Impensable. Un extérieur croustillant, une crème onctueuse, des saveurs qui éclatent : amaretto, café, limoncello et notre préféré, la pistache.
Carpier Ahumados incarne l’art du fumage, ancré dans la tradition méditerranéenne et affiné par plus de 25 ans d’expérience. Des poissons soigneusement sélectionnés et de subtiles notes fumées donnent une collection qui excelle par son goût, sa texture et sa qualité constante.
La Belgique rencontre l’Asie dans ce beurre frais enrichi au yuzu. Nous l’appelons volontiers « the fresh one ». Pourquoi ? Il est délicieusement frais sur du pain, mais aussi parfait pour donner une touche d’agrume subtile à une sauce hollandaise ou au vin blanc.
Des fruits et légumes de qualité sélectionnés pour leur goût et leur calibre. Avec leur allure raffinée et leur saveur intense, parfaits pour la « petite pâtisserie ».
Nous savons que le prix de revient détermine la marge. C’est pourquoi nos chefs examinent volontiers avec vous les ingrédients principaux, comme le poisson, la viande et le gibier & la volaille, qui pèsent le plus sur les coûts d’achat. Nous vous inspirons avec des plats savoureux et de saison, pour que vous gardiez la maîtrise de vos achats et une marge saine.
Créez en un rien de temps les plus belles pâtisseries des fêtes avec nos ingrédients fins et nos décorations.
Des paillettes dorées comestibles pour cocktails aux vins qui ont une histoire : découvrez tout pour servir vos boissons de façon encore plus festive.
Complétez votre table de fête avec une vaisselle élégante parfaitement assortie à la saison. Découvrez tout pour une présentation chaleureuse et professionnelle.
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