Ragoût de cerf en croûte
Croûte croustillante avec ragoût de cerf, crème de panais, choucroute fraîche et huile de piment. Coût approximatif : 4,10 € p.p.
Ingrédients
25GRAMMEChoucroute sexy
40GRAMMECrème de panais
8GRAMMEHuile de piment
100GRAMMERagoût de cerf
1Pâté horeca sans couvercle 70 mm
Préparation
- Chauffez séparément le ragoût de cerf et la crème de panais dans une casserole.
- Préparez la croûte selon les instructions de l'emballage.
- Remplissez d'abord la croûte avec la crème de panais, puis ajoutez le ragoût de cerf.
- Garnissez de la choucroute sexy et terminez avec l'huile de piment.
