Planche Demi-Demi
Un délicieux plateau à l’amstellodamoise avec de l’ossenworst, du filet americain et de la crème fraîche.
Bien sûr, ce n’est pas complet sans petits oignons d’Amsterdam, cornichons et persil frisé frais. Recette pour environ 4 plateaux pour 2 personnes.
Ingrédients
500GRAMMEOssenworst
500GRAMMEFilet américain
2tbspCrème fraîche
3PIÈCESOignons d'Amsterdam
3PIÈCESCornichons
Persil frisé
Préparation
- Mixez l'ossenworst, le filet americain et la crème fraîche dans le robot jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Étalez cela sur le board.
- Garnissez (par board) avec les oignons d'Amsterdam, cornichons et persil frisé.
