Infusion de pamplemousse et de fleur de sureau

Name: Infusion de pamplemousse et de fleur de sureau
Ingredients: 400 GRAMME Jus de pomme; 600 GRAMME eau; 300 GRAMME miel; 25 GRAMME fleur de sureau; 2 PIÈCES pamplemousses (zestes + segments)

Les infusions apportent un véritable boost de saveur et peuvent être utilisées de nombreuses façons. Par exemple, cette infusion à base, entre autres, de pamplemousse et de fleur de sureau.

Ingrédients

400GRAMMEJus de pomme

600GRAMMEeau

300GRAMMEmiel

25GRAMMEfleur de sureau

2PIÈCESpamplemousses (zestes + segments)

Préparation

Faites chauffer le jus de pomme et le miel à 80°C.
Ajoutez les autres ingrédients.
Laissez infuser au moins 12 heures au réfrigérateur
Filtrez le bouillon avant utilisation

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