Dessert au chocolat Frozen Elements

Name: Dessert au chocolat Frozen Elements
Ingredients: 3 PIÈCES base brownie éléments; 30 PIÈCES maxi quenelle chocolat tanzanie élément; 8 PIÈCES spongecake éléments chocolat; 1 PIÈCES garniture goût chocolat noir; 15 PIÈCES Framboise; 15 PIÈCES limon cress top-seal; 1 PIÈCES perles croustillantes au chocolat; 1 PIÈCES spray poudre argentée

Cette recette se compose de plusieurs éléments glacés, notamment : brownie au chocolat, mousse au chocolat, spongecake au chocolat, sauce au chocolat, perles de chocolat, framboise et limon cress.

Ce plat a été développé pour l'ouverture de Maastricht pour un dessert de la chef's table.