Le thon est ferme, d'un rouge vif et peut être consommé cru. Mais il est aussi très délicieux cuit au four, grillé et fumé.
Race ou gibierSauvage
Débit de températureFrais
Conseil de conservation après ouvertureGekoeld bewaren 0°C tot 4°C. Niet consumeren na uiterste houdbaarheid
Température minimale de conservation0 ºC
Température maximale de conservation4 ºC
Conseil de préparationMaak dit product door en door gaar om schadelijke bacteriën uit te schakelen of bij rauwe consumptie eerst minimaal 24 uur invriezen bij een temperatuur van ten hoogste -20°C
Zone de captureHet westelijke centrale deel van de Stil
Nom latinThunnus albacares
Energie (kJ)402
Energie (Kcal)96
Protéines (gramme)21,5
Glucides (gramme)0
- dont sucre (gramme)0
Graisse (gramme)1
- dont saturé (gramme)0,3
Sel (gramme)0,25
Recepten met dit product
We hebben een aantal recepten bij elkaar verzameld die je kunt gaan maken met deze Filet De Thon Aa+ Sashimi
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