L'isomalt est du sucre transformé utilisé pour la fabrication de, entre autres, de la barbe à papa. La dureté supplémentaire le rend également parfait pour les recettes où l'on souhaite avoir une texture croquante.
Température minimale de conservation16 ºC
Température maximale de conservation22 ºC
Energie (kJ)985
Energie (Kcal)236
Protéines (gramme)0,0
Glucides (gramme)98
- dont sucre (gramme)0
Graisse (gramme)0
- dont saturé (gramme)0
Fibres (gramme)0
Sel (gramme)0,025
Vu dansMagazine d’automne
Recepten met dit product
We hebben een aantal recepten bij elkaar verzameld die je kunt gaan maken met deze Sucre isomalt tourné
