Poudre de fruits myrtille

Soft serve onctueux et crémeux avec myrtille fraîche et chocolat ruby velouté, pour une création glacée saisissante pleine de couleur et de contraste.

Mousse tiède au parmesan avec chutney de figues fraîches et balsamique. Servi avec une poudre de myrtilles.

Crème de mascarpone aux myrtilles, tartelette au goût de chocolat blanc et yaourt, meringue au citron et cheesecake à l’ube.

Dip crémeux avec myrtilles écrasées et poudre de baies. Frais et sucré, léger et idéal comme tartinade ou pour accompagner un dessert.

Beignet garni de mousse cheesecake légère, saupoudré de poudre de myrtilles et garni de myrtilles fraîches et de fleurs comestibles.