Bussing cuit de plus en plus de pains dans leur four à pierre. Cela améliore le goût et le caractère du pain. La pâte (levain) est directement placée sur le sol du four à pierre chaud. Cela conduit à un processus de cuisson uniforme et la pâte se scelle immédiatement. Le résultat de la cuisson est un pain plus robuste avec une mie ouverte et une croûte croustillante. Comme l'humidité du pain est conservée, ce pain reste tendre plus longtemps. Le Pain de Camargue est assaisonné avec du Fleur de Sel de la Camargue française. Servez ce pain rustique par exemple avec des morceaux de poulet fumé, une salade mixte, du Ras el Hanout, du poivron et du yaourt.
Conseil de conservation après ouvertureDiepvriesproduct, bewaren bij max. -18 °C. Na ontdooien niet opnieuw invriezen.
Température minimale de conservation-25 ºC
Température maximale de conservation-18 ºC
StockageSurgelés
Energie (kJ)925
Energie (Kcal)221
Protéines (gramme)8,1
Glucides (gramme)44
- dont sucre (gramme)0,7
Graisse (gramme)0,7
- dont saturé (gramme)0,1
Fibres (gramme)2,4
Sel (gramme)1,1
GlutenAvec
SésamePeut contenir
Marques de qualitéFree From Lactose
CaractéristiqueVégétarien, Veganistisch
Recepten met dit product
We hebben een aantal recepten bij elkaar verzameld die je kunt gaan maken met deze Pain de camargue blanc 110gr
