Ce chou noir est appelé en Italie cavolo nero parce que la feuille de la plante est très sombre (nero = noir). Le cavolo nero est composé de feuilles étroites et lâches et ressemble un peu au chou frisé. Le goût est un peu comme celui de la bette à carde : un peu amer, ferme et croquant. Délicieux pour une cuisson rapide au four.
Conseil de conservation après ouvertureNa opening verpakking product gekoeld bewaren.
Température minimale de conservation2 ºC
Température maximale de conservation7 ºC
Conseil de préparationVerhitten voor consumptie.
Energie (kJ)192
Energie (Kcal)46
Protéines (gramme)4
Glucides (gramme)4
- dont sucre (gramme)0
Graisse (gramme)1
- dont saturé (gramme)0,2
Graisse monoinsaturée (gramme)0,3
Graisse polyinsaturée (gramme)0,3
Fibres (gramme)2,5
Sel (gramme)0
Polyols0
Marques de qualitéKook Bewust
Recepten met dit product
We hebben een aantal recepten bij elkaar verzameld die je kunt gaan maken met deze Loser Chou Noir
