Croûte rouge épicée au lait cru de vache de la région de Calvados avec les cinq bandes reconnaissables (de la plante massette). Doit son surnom Le Colonel à cela.
PaysFrance
Conseil de conservation après ouvertureNa opening verpakking, product gekoeld bewaren
Température minimale de conservation1 ºC
Température maximale de conservation7 ºC
Taux de matière grasse résidu sec40,00
Apparence FromageFabriqué à partir de lait cru
Certification AOCAOC
Famille de fromageFromages à croûte lavée
Energie (kJ)1222
Energie (Kcal)294
Protéines (gramme)24
Glucides (gramme)0,5
- dont sucre (gramme)0,5
Graisse (gramme)22
- dont saturé (gramme)14
Sel (gramme)1,6
LaitAvec
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