Les kaffir-limes sont également appelées limes sauvages. La peau de ce fruit est principalement utilisée. Elle a le goût et l'odeur de la lime, mais de manière plus intense. C'est un petit agrume vert et bosselé de la kaffir-lime.
Conseil de conservation après ouvertureGekoeld bewaren bij maximaal 7 graden
Température minimale de conservation2 ºC
Température maximale de conservation7 ºC
Conseil de préparationWordt voornamelijk voor de schil gebruikt, niet het sap. De zest (rasp) gaat door de currypasta’s en boemboes.
Energie (kJ)173
Energie (Kcal)41
Protéines (gramme)0,7
Glucides (gramme)7,7
Graisse (gramme)0,2
- dont saturé (gramme)0
Graisse monoinsaturée (gramme)0
Graisse polyinsaturée (gramme)0,2
Fibres (gramme)2,8
Recepten met dit product
We hebben een aantal recepten bij elkaar verzameld die je kunt gaan maken met deze Kaffirlimes
Basé sur le cocktail classique Piña Colada avec de l’ananas, de la noix de coco et une touche de citron kaffir. Le coût approximatif par personne est de 2,35 €.
