32436203

Haut De Cuisse De Faisan

Emballage1 kilo
Numéro d'article
32436203

par 1 kilo

Notre conseil pour préparer des cuisses de faisan : légèrement salées, cuire sous vide à 56°C pendant une heure et demie, puis faire rôtir.

Température minimale de conservation-25 ºC

Température maximale de conservation-18 ºC

StockageSurgelés

Energie (kJ)561

Energie (Kcal)134

Protéines (gramme)22,2

Glucides (gramme)0

- dont sucre (gramme)0

Graisse (gramme)4,3

- dont saturé (gramme)1,5

Fibres (gramme)0

Sel (gramme)0,113

Concepts de l'HorecaMaîtrise de vos achats

Recepten met dit product

We hebben een aantal recepten bij elkaar verzameld die je kunt gaan maken met deze Haut De Cuisse De Faisan

Taco wonton au faisan confit, chou pointu rouge mariné et gel de ponzu.

Moink balls de faisan avec pancetta, choucroute et purée de pommes de terre

Moink balls, mais un peu différentes. Non pas à base de bœuf haché, mais de viande de cuisse de faisan.

Beignet avec ragoût de faisan et crème de persil

Beignet avec ragoût de cuisse de faisan, crème de persil, crème citron vert-coriandre et citron noir.

Ce plat se compose de cuisses de faisan, blanc d’amande, choucroute et chou rouge.

Notre conseil pour préparer des cuisses de faisan : légèrement salées, cuire sous vide à 56°C pendant une heure et demie, puis faire rôtir.

Température minimale de conservation-25 ºC

Température maximale de conservation-18 ºC

StockageSurgelés

Energie (kJ)561

Energie (Kcal)134

Protéines (gramme)22,2

Glucides (gramme)0

- dont sucre (gramme)0

Graisse (gramme)4,3

- dont saturé (gramme)1,5

Fibres (gramme)0

Sel (gramme)0,113

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Taco wonton au faisan confit, chou pointu rouge mariné et gel de ponzu.

Moink balls de faisan avec pancetta, choucroute et purée de pommes de terre

Moink balls, mais un peu différentes. Non pas à base de bœuf haché, mais de viande de cuisse de faisan.

Beignet avec ragoût de faisan et crème de persil

Beignet avec ragoût de cuisse de faisan, crème de persil, crème citron vert-coriandre et citron noir.

Ce plat se compose de cuisses de faisan, blanc d’amande, choucroute et chou rouge.

Haut De Cuisse De Faisan

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Description

Stocker

Nutriments

Characteristics

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