Le fromage Emmentaler est un fromage suisse original et est connu pour les trous dans le fromage. Cette variante est agréablement douce. Le fromage a la forme d'un bloc d'hôtel et est donc efficace à utiliser.
PaysSuisse
Température minimale de conservation1 ºC
Température maximale de conservation7 ºC
Taux de matière grasse résidu sec45,00
Apparence FromageFabriqué à partir de lait cru
Certification AOCAOP
Famille de fromageFromages à pâte dure et mi-dure
Energie (kJ)1656
Energie (Kcal)399
Protéines (gramme)27
Glucides (gramme)0,1
- dont sucre (gramme)0,1
Graisse (gramme)32
- dont saturé (gramme)19
Sel (gramme)1,5
LaitAvec
Recepten met dit product
We hebben een aantal recepten bij elkaar verzameld die je kunt gaan maken met deze Emmentaler bloc doux
Ce pain au levain a une saveur particulière et riche grâce à un long temps de fermentation. Nous servons le sandwich Schweiz avec de la pastrami, de l’emmental, une sauce Thousand Island et de la choucroute.
