Assortiment barbecue
Du frais au barbecue
Au barbecue, vous préparez les plus beaux morceaux de viande, de poisson, de légumes, de gibier & volaille et même des desserts, tout en créant immédiatement une expérience en terrasse. Nos professionnels ont sélectionné pour cette saison des spécialités (fraîches) qui feront la différence au barbecue. Pour les meilleurs produits frais, venez chez HANOS.
Viande
À notre boucherie, vous trouverez une sélection gastronomique de spécialités de viande. De la macreuse avec os aux spareribs, des steaks tomahawk aux short ribs, de la côte de bœuf à la picanha, et des spécialités pour une cuisson low & slow à la grillade directe. Découvrez aussi nos spécialités prêtes à griller, laissez-vous conseiller par nos bouchers et apprenez tout sur les bonnes préparations, notamment avec Leonard Elenbaas.
Gibier & volaille
Le poulet et les autres volailles se prêtent parfaitement au barbecue. Entiers, bien sûr, mais pensez aussi aux ailes, aux pilons, aux cuisses, et ainsi de suite. Découvrez aussi les spécialités de notre spécialiste du gibier, comme le « cerf d’été ». Laissez-vous conseiller par notre volailler pour le plus bel assortiment de gibier & volaille au barbecue.
Poissons, crustacés & coquillages
L’arôme fumé du charbon de bois s’accorde parfaitement avec les saveurs iodées des poissons, crustacés et coquillages. Que diriez-vous d’une dorade ou d’une truite entière grillée, d’une plie au barbecue, de coques sur le gril ou de skewers de tentacules de poulpe ? Nos conseillers culinaires vous donnent les meilleures façons de préparer au barbecue les poissons, crustacés et coquillages de notre spécialiste du poisson.
Végétarien
Les plats végétariens tiennent de plus en plus souvent le premier rôle, au barbecue aussi. Avec la sélection de nos spécialistes (du frais), le choix est large. Des légumes et fruits à griller, poêler ou sauter au wok aux fromages à griller, et des substituts de viande aux salades à servir avec le barbecue. Sans oublier les meilleurs pains pour accompagner vos plats grillés.
