Soupe d'asperges crémeuse
Soupe d'asperges crémeuse aux asperges vertes, toast avec une salade d'œufs fermiers.
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Ingrédients
200GRAMMESoupe d’asperges crémeuse
30GRAMMEAsperges vertes
1PIÈCESFocaccia Mediterranea
25GRAMMESalade d’œufs
0.4GRAMMECiboulette
1/8_barquette_cresson_alénois
Préparation
- Mettez la quantité souhaitée de soupe dans une casserole et faites chauffer.
- Coupez une tranche épaisse de focaccia et faites-la griller au four.
- Garnissez généreusement la focaccia avec la salade d'œufs.
- Versez la soupe dans le bol.
- Décorez avec de la ciboulette et du cresson.
