Houmous classique
Un houmous classique est préparé avec les meilleurs pois chiches et de la tahini.
Nous préparons ce houmous avec la tahini de Med Cuisini, des pois chiches, de l'huile d'olive, de l'ail et du jus de citron.
Astuce : découvrez aussi la délicieuse recette du Houmous à la tahini noire !
Ingrédients
400GRAMMEPois chiches
80MILLILITREHuile d'olive
2PIÈCESGousses d'ail
1PIÈCESCitron
3tbspTahini
Préparation
- Rincez les pois chiches dans une passoire sous l'eau froide.
- Mixez-les au robot avec 60 ml d'huile d'olive jusqu'à obtenir une purée presque lisse.
- Ajoutez l'ail, le jus d'1 citron et la tahini avec 30 ml d'eau.
- Mixez à nouveau pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que ce soit lisse et soyeux.
- Assaisonnez selon votre goût et mettez dans un bol.
